Öl- und Fettabscheider
Sachkunde-Schulung für Öl- und Fettabscheider
- Für Betriebe mit eigener Abscheideranlage
- Kostenfrei & unverbindlich
- Anbieterneutrale Beratung
Wer einen Öl- oder Fettabscheider betreibt, muss die Anlage jeden Monat kontrollieren lassen, und zwar von einer sachkundigen Person. Mit einer Sachkunde-Schulung erwerben Sie oder Ihre Mitarbeitenden diese Qualifikation selbst. Wir erklären, wofür die Sachkunde nötig ist, was eine Schulung typischerweise umfasst, welchen Nutzen sie für Betriebe mit eigener Anlage hat und was sie kostet.
monatlich
Eigenkontrolle durch eine sachkundige Person, bei Öl- und Fettabscheidern
jährlich
Wartung des Fettabscheiders, auch durch geschultes eigenes Personal
200 bis 500 €
Sachkundeschulung Ölabscheider, pro Person (Richtwert)
500 bis 1.000 €
Sachkundeschulung Fettabscheider, einmalig (Richtwert)
Wofür Betriebe die Sachkunde brauchen
Öl- und Fettabscheider halten Leichtflüssigkeiten, Fette und Schlamm aus dem Abwasser zurück. Damit das dauerhaft funktioniert, schreiben die Normen regelmäßige Kontrollen vor: für Ölabscheider die DIN 1999-100, für Fettabscheider die DIN 4040-100. Bestimmte Arbeiten darf dabei nur eine sachkundige Person ausführen. Sachkundig ist, wer durch Ausbildung oder eine entsprechende Schulung über das nötige Wissen verfügt.
Die Tabelle zeigt, welche Arbeiten anfallen und wer sie übernimmt.
| Arbeit | Ölabscheider (DIN 1999-100) | Fettabscheider (DIN 4040-100) |
|---|---|---|
| Eigenkontrolle | monatlich, durch eine sachkundige Person aus dem Betrieb oder einen Dienstleister | monatlich, durch eine sachkundige Person, auch aus dem eigenen Unternehmen |
| Wartung | alle 6 Monate, bei Anlagen nur für Niederschlagswasser oder redundanten Anlagen alle 12 Monate, durch einen Fachbetrieb | jährlich, durch eine sachkundige Person, auch aus dem eigenen Unternehmen |
| Generalinspektion | vor Inbetriebnahme, danach spätestens alle 5 Jahre, durch eine vom Betreiber unabhängige, fachkundige Person, in der Regel ein Fachbetrieb mit Fachkunde für Abscheideranlagen; ein Sachverständiger, wenn Behörde oder Landesrecht das verlangen | vor Inbetriebnahme, danach spätestens alle 5 Jahre, durch eine vom Betreiber unabhängige, fachkundige Person, in der Regel ein Fachbetrieb mit Fachkunde für Abscheideranlagen; ein Sachverständiger, wenn Behörde oder Landesrecht das verlangen |
| Entleerung und Entsorgung | bei Bedarf, durch einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb | nach Bedarf, durch einen Fachbetrieb für Entsorgung |
Die Sachkunde-Schulung bereitet also vor allem auf die monatliche Eigenkontrolle vor. Beim Fettabscheider darf geschultes eigenes Personal zusätzlich die jährliche Wartung übernehmen. Die Wartung des Ölabscheiders, die Generalinspektion und die Entleerung bleiben dagegen Aufgabe externer Fachleute. Einzelheiten zu Intervallen und Prüfumfang finden Sie auf den Seiten zur Ölabscheider-Wartung und zur Fettabscheider-Wartung.
Typische Inhalte einer Sachkunde-Schulung
Umfang, Dauer und Ablauf legt der jeweilige Schulungsanbieter fest. Achten Sie darauf, dass die Schulung zu Ihrer Anlage passt: Für Ölabscheider gelten DIN EN 858 und DIN 1999-100, für Fettabscheider DIN EN 1825 und DIN 4040-100. Diese Themen gehören typischerweise dazu:
Nutzen für Betriebe mit eigener Anlage
Eine Sachkunde-Schulung lohnt sich vor allem für Betriebe, die ihre Anlage dauerhaft selbst im Blick behalten wollen. Typisch sind Kfz-Werkstätten, Tankstellen und Waschplätze mit Ölabscheider, Restaurants, Kantinen, Großküchen und Lebensmittelbetriebe mit Fettabscheider sowie Kommunen mit Bauhof, Feuerwehr oder Schulküche.
- Weniger Fremdtermine: Die monatliche Eigenkontrolle erledigt Ihr eigenes Personal. Die Kosten für einen Dienstleister bei jeder Kontrolle entfallen.
- Mehr in eigener Hand beim Fettabscheider: Geschultes Personal darf neben der Eigenkontrolle auch die jährliche Wartung übernehmen.
- Schneller reagieren: Wer die Anlage jeden Monat selbst prüft, bemerkt Auffälligkeiten wie Rückstau, Gerüche oder einen hohen Schlammstand früher und kann zeitnah eine Entleerung oder Reparatur veranlassen.
- Lückenlos dokumentiert: Geschultes Personal weiß, was ins Betriebstagebuch gehört. Das hilft bei Kontrollen durch die Behörde und sichert den Versicherungsschutz.
- Berichte richtig einordnen: Wartungs- und Prüfberichte der Fachbetriebe lassen sich besser verstehen, festgestellte Mängel gezielt beheben.
Zum Vergleich aus unserer Kostenübersicht: Eine beauftragte monatliche Kontrolle am Ölabscheider kostet etwa 100 bis 250 Euro, die Sachkundeschulung einmalig etwa 200 bis 500 Euro pro Person. Rechnerisch ist die Schulung damit nach wenigen Monaten ausgeglichen, die Arbeitszeit Ihres Personals nicht eingerechnet. Beim Fettabscheider kostet die jährliche Wartung als Auftrag ca. 200 bis 600 Euro; die Schulung liegt bei ca. 500 bis 1.000 Euro.
Was kostet eine Sachkunde-Schulung?
Die Kosten hängen von Anbieter, Umfang und Dauer der Schulung ab. Unsere Kostenübersicht nennt diese Richtwerte:
| Schulung | Kosten (Richtwert) | Hinweis |
|---|---|---|
| Sachkundeschulung Ölabscheider | 200 bis 500 €, einmalig | Pro Person, Gültigkeit meist unbegrenzt (Auffrischung empfohlen). |
| Sachkundeprüfung / Sachkundeschulung Fettabscheider | ca. 500 € bis 1.000 €, einmalig | Schulung zur Erlangung der Sachkunde, um monatliche Eigenkontrollen und ggf. die jährliche Wartung selbst durchführen zu dürfen. Die Kosten variieren je nach Anbieter, Umfang und Dauer der Schulung. |
In fünf Schritten zur Sachkunde im eigenen Betrieb
So bereiten Sie die Schulung vor und bringen die Eigenkontrolle anschließend sicher in den Betriebsalltag.
Anlage und Aufgaben klären
Welche Abscheider betreiben Sie, und was soll eigenes Personal übernehmen: nur die monatliche Eigenkontrolle oder beim Fettabscheider auch die jährliche Wartung?
Teilnehmende festlegen
Planen Sie neben der zuständigen Person eine Vertretung ein, damit die monatliche Kontrolle auch bei Urlaub oder Krankheit stattfindet.
Passende Schulung wählen
Die Schulung sollte Ihre Anlagenart abdecken, also Ölabscheider nach DIN 1999-100 oder Fettabscheider nach DIN 4040-100, und eine praktische Übung enthalten.
Sachkundenachweis ablegen
Bewahren Sie den persönlichen Nachweis bei den Unterlagen der Anlage auf. Bei der Generalinspektion wird er mitgeprüft.
Eigenkontrolle aufnehmen
Die geschulte Person kontrolliert die Anlage jeden Monat und trägt jedes Ergebnis, jeden Mangel und jede Behebung ins Betriebstagebuch ein.
Eigenes Personal schulen lassen?
Stellen Sie eine unverbindliche Anfrage und nennen Sie uns Art und Größe Ihres Abscheiders. Wir beraten Sie anbieterneutral, welche Sachkunde-Schulung zu Ihrer Anlage passt.
Häufige Fragen zur Sachkunde-Schulung
Ist eine Sachkunde-Schulung für Abscheider Pflicht?
Nicht für jeden Betreiber. Vorgeschrieben ist, dass eine sachkundige Person die monatliche Eigenkontrolle durchführt. Das kann geschultes eigenes Personal sein oder ein externer Dienstleister. Die Schulung brauchen Sie also nur, wenn Ihr Betrieb die Kontrolle selbst übernehmen möchte.
Darf geschultes Personal auch die Wartung übernehmen?
Beim Fettabscheider ja: Die jährliche Wartung darf eine sachkundige Person aus dem eigenen Unternehmen durchführen. Beim Ölabscheider übernimmt die Wartung alle 6 Monate ein Fachbetrieb, bei Anlagen nur für Niederschlagswasser oder redundanten Anlagen alle 12 Monate.
Ersetzt die Sachkunde die Generalinspektion?
Nein. Die Generalinspektion vor Inbetriebnahme und danach spätestens alle 5 Jahre führt eine fachkundige Person durch, die vom Betreiber unabhängig ist – in der Regel ein Fachbetrieb mit Fachkunde für Abscheideranlagen. Verlangen Behörde oder Landesrecht einen Sachverständigen, gilt diese Vorgabe.
Was kostet eine Sachkunde-Schulung?
Laut unserer Kostenübersicht kostet die Sachkundeschulung für Ölabscheider etwa 200 bis 500 Euro pro Person. Für Fettabscheider nennt sie ca. 500 bis 1.000 Euro einmalig. Die Kosten variieren je nach Anbieter, Umfang und Dauer der Schulung.
Wie lange gilt der Sachkundenachweis?
Für die Sachkunde am Ölabscheider gilt der Nachweis meist unbegrenzt, eine Auffrischung wird aber empfohlen. Die genauen Bedingungen nennt der jeweilige Schulungsanbieter.
Kann ich über diese Website einen Schulungstermin buchen?
Nein, eine Buchung von Schulungsterminen ist hier nicht möglich. Über die Abscheider-Anfrage können Sie unverbindlich und kostenfrei anfragen. Wir beraten Sie anbieterneutral, welche Schulung zu Ihrer Anlage passt.